В ближайшие два-три года оно может вернуться на докризисный уровень в 75 кг на человека в год.
По оценке Центра экономического прогнозирования Газпромбанка, потребление мяса (мясной продукции) в России к 2020 году увеличится на 6−8%. «Рост мог бы быть выше, но в сегменте говядины по прежнему недостаточно новых проектов для обеспечения адекватных спросу цен и увеличения потребления», — пояснила начальник Центра Дарья Снитко.